เริ่มเล่นภายใน วินาที
ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ใส่ส้มแขกลงไปต้มจนนิ่ม แล้วตักออก ใส่พริกแกงลงไปคนให้ละลาย ใส่กะปิ น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บเล็กน้อย เกลือ น้ำปลา ปล่อยให้เดือด และชิมรสชาติ ใส่มะละกอดิบที่แช่น้ำเกลือเอาไว้ลงไป ปล่อยให้เดือด และปลากะพงที่หั่นไว้ ปล่อยให้เดือด จนเนื้อปลาสุก เสิร์ฟกับข้าวสวย