เริ่มเล่นภายใน วินาที
เครื่องปรุง
กุ้งเสียบ 1 ถ้วย
หอมแดง 10 หัว
กระเทียม 5 หัว
พริกขี้หนู 20 เม็ด
กะปิเคย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำกะปิ กระเทียม หอมแดง ห่อกับกระดาษฟอยล์หรือใบตอง ย่างบนกะทะ
เอากะปิ หอมแดง และกระเทียมที่เผาไว้ลงไปตำ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว และพักไว้
นำกุ้งเสียบมาคั่วให้กรอบ และใส่ลงในครก ตำให้พอแหลก ตักใส่ถ้วย และโรยด้วยกุ้งเสียบบางส่วน
กินกับผักพื้นบ้านจากภาคใต้