เริ่มเล่นภายใน วินาที
ยกเลิก
-
01:15
-
01:06
-
01:15
-
01:15
-
02:04
วิธีทำ ยำดอกขจรกุ้งสด ยำแซ่บแบบภาคกลาง
“ยำแบบภาคกลางจะใส่กะทิเพื่อให้หอมมัน ดอกขจรนั้นเป็นช่วยบำรุงเลือด หัวใจ มีวิตามินสูง สมัยก่อนขึ้นตามฤดูกาล แต่สมัยนี้มีทุกฤดู”
ดอกขจรลวกน้ำเพื่อไม่ให้เหม็นเขียว 100 กรัม กุ้งแชบ๊วยทะเล ถ้าไม่มีใช้กุ้งอื่นได้ 4-5 ตัว หมูสับลวกให้สุก 50 กรัม น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูตำ ½ ช้อนโต๊ะ ชอบเผ็ดกว่านี้ก็ใส่มากได้ น้ำมะนาว หรือ หน้าแล้งจะใช้น้ำมะขามก็ได้ 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ กะทิสด 1 ช้อนโต๊ะ หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
เล่นรายการถัดไป
-
01:15
-
01:06
-
01:15
-
01:15
-
02:04
