เริ่มเล่นภายใน วินาที
#กินข้าวกัน งานนี้กินได้กินดีเลย กับ #ตับผัดพริกเกลือ ได้ข้าวสวยร้อนๆ ทานคู่กันคือดีแรง เพราะเราหมักตับมาอย่างดี มีความนุ่ม ไม่กระด้างเลย < ปลื้มมาก
อัตราส่วนเครื่องปรุงแม่อ้อทำตามรสที่ชอบนะจ๊ะ...สามารถปรับลด หรือเพิ่มเติมตามความชอบของแต่ละคนได้จ้า
ดูไม่ทัน...มาต่อกันทางนี้ เลยค่า
/ส่วนที่ 1 หมักตับ
ตับหมู (สไลด์) 500 กรัม
นมข้นจืด 100 มิลลิลิตร
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
/ส่วนที่ 2 เจียวกระเทียม
น้ำมันรำข้าว King-Oryzanol 8,000ppm 1 ถ้วย
กระเทียม (สับ) 1 ถ้วย
/ส่วนที่ 3 ตับผัดพริกเกลือ
น้ำมันรำข้าว King-Oryzanol 8,000ppm 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู (ตำ)
เกลือป่น 1 ช้อนชา
กระเทียมเจียว