เริ่มเล่นภายใน วินาที
#กินข้าวกัน ข้าวสวยพร้อม กับ #เนื้อผัดน้ำมันหอย เป็นเมนูที่บอกเลยว่าปลื้มมากจ้า มีความทำง่าย และรสชาติคือดี! วันนี้แม่เลือกเนื้อส่วนสันใน ที่บอกเลยว่านุ่ม และละมุนมากๆ จ้า เป็นอีกงานที่อยากให้ตาม <3 แล้วจะเลิฟ
อัตราส่วนเครื่องปรุงแม่อ้อทำตามรสที่ชอบนะจ๊ะ...สามารถปรับลด หรือเพิ่มเติมตามความชอบของแต่ละคนได้จ้า
ดูไม่ทัน...มาต่อกันทางนี้ เลยค่า
/ส่วนที่ 1 หมักเนื้อ
ซีอิ๊วขาว 10 กรัม
พริกไทยป่น 1 กรัม
น้ำตาลทราย 5 กรัม
แป้งข้าวโพด 5 กรัม
เนื้อสันใน 300 กรัม
/ส่วนที่ 2 ผัดเนื้อน้ำมันหอย
ซอสหอยนางรม 40 กรัม
ซีอิ๊วหวาน 3 กรัม
น้ำปลา 5 กรัม
น้ำตาลทราย 5 กรัม
ซีอิ๊วขาว 5 กรัม
น้ำมันรำข้าว 40 กรัม
กระเทียม (สับ) 20 กรัม
น้ำสะอาด (เล็กน้อย)
หอมหัวใหญ่ 100 กรัม
พริกชี้ฟ้า 30 กรัม
เหล้าจีน 10 กรัม
ต้นหอม 25 กรัม