เริ่มเล่นภายใน วินาที
#กินข้าวกัน กินทุกวันก็ไม่มีเบื่อ กับ #ผัดพริกแกงปลาดุกกรอบ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แม่บอกเลยว่าต้องเบิ้ลข้าว ..เพราะด้วยความจัดจ้านของรสชาติพริกแกง ทานคู่กับเนื้อปลาดุกกรอบนอกนุ่มใน คือที่สุด!
อัตราสูตรเครื่องปรุงแม่อ้อทำตามรสที่ชอบนะจ๊ะ... สามารถปรับลดหรือเพิ่มเติมตามความชอบของแต่ละคนได้เลย
ดูไม่ทัน... มาต่อกันทางนี้เลยค่าา
ปลาดุก 300 กรัม
แป้งทอดกรอบ ตามชอบค่ะ
น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแกงเผ็ด 30 กรัม
กระชาย (ซอย) 40 กรัม
พริกไทยอ่อน 20 กรัม
น้ำสะอาด 1/4 ถ้วย
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 10 กรัม
พริกชี้ฟ้า (ซอย) 15 กรัม