คลิปวิธีทำต้มยำกุ้งน้ำข้น เมนูประจำบ้าน รสชาติกลมกล่อม

สูตรต้มยำกุ้งน้ำข้น

ส่วนผสมต้มยำกุ้งน้ำข้น

  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข่า
  • ตะไคร้
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูด
  • น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูบุบ
  • เห็ดฟาง
  • กุ้ง (แม่น้ำ) 400 กรัม
  • ผักชีฝรั่งซอย

วิธีทำต้มยำกุ้งน้ำข้น

  1. นำน้ำซุปไปตั้งไฟให้เดือดจากนั้นให้ใส่ข่าลงไป ปริมาณตามความชอบค่ะ
  2. ตามด้วยใส่ตะไคร้, ใบมะกรูด รอจนน้ำเดือด
  3. ใส่เห็ดฟางลงไป ปริมาณตามความชอบค่ะ
  4. หลังจากนั้นให้ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ลงไป
  5. เตรียมถ้วยเปล่าไว้เพื่อเติมรสชาติตามความชอบเช่น น้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำพริกเผา, นมข้นจืด, พริกขี้หนูบุบ จากนั้นให้คนส่วนผสมในถ้วยให้เข้ากันและโรยด้วยผักชีฝรั่งซอย
  6. เสร็จเรียบร้อยให้ตักเครื่องต้มยำในหม้อที่เตรียมไว้ก่อนหน้ามาใส่ในถ้วยที่ปรุงรสชาติเรียบร้อยแล้วก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ

ต้มยำกุ้ง.JPG

ต้มยำกุ้ง 1.JPG

ต้มยำกุ้ง 1 ถ้วย เท่ากับ 65 กิโลแคลอรี่

คุณค่าทางโภชนาการ

  • ข่า สรรพคุณ ให้พลังงาน โปรตีน กากใยอาหาร แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี 1 วิตามินซี ข่าเป็นสมุนไพรมีประโยชน์มากมาย เช่น แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ แก้ลมพิษ
  • ตะไคร้ สรรพคุณ ให้พลังงาน, โปรตีน, ไขมัน, คาร์โบไฮเดรต, เส้นใย, แคลเซียม ตะไคร้เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมีสรรพคุณทางยา เช่น ขับลมในลำไส้ทำให้เจริญอาหาร บำรุงสมอง ช่วยให้สมาธิดี
  • ใบมะกรูด สรรพคุณ เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมาย ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ช่วยแก้อาการหน้ามืด อาการวิงเวียนศีรษะ
  • เห็ดฟาง สรรพคุณ ช่วยลดอาการปวดบวมตามร่างกาย, ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด, เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย, มีเส้นใยอาหารซึ่งช่วยในเรื่องของการขับถ่าย

สูตรอาหารอื่นๆ ที่น่าสนใจ

คลิปวิธีทำคุกกี้คอนเฟลค ใครๆ ก็ทำได้

คลิปวิธีทำผัดกะเพราหมูสับ เมนูประหยัด ใครๆ ก็ทำได้

คลิปวิธีทำมาม่าผัดซีอิ๊ว เมนูทำง่าย ประหยัดเงินในกระเป๋า

คลิปวิธีทำหมี่ผัดกระเฉด เมนูทำง่าย กุ้งสดๆ อร่อยครบรส

คลิปวิธีทำผักบุ้งผัดพริกแกง เมนูทำง่ายๆ สูตรเด็ดเผ็ดจัดจ้าน

คลิปวิธีทำผัดฉ่าทะเล เมนูทำง่าย อร่อยถูกปากทุกคนในบ้าน

คลิปวิธีทำต้มยำกุ้งน้ำข้น เมนูประจำบ้าน รสชาติกลมกล่อม

คลิปวิธีทำซุปเปอร์เล้ง รสแซ่บจัดจ้าน ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

คลิปวิธีทำปาท่องโก๋ เมนูตอนเช้า ทำกินเองได้ง่ายๆ

คลิปวิธีทำคุกกี้แยม ขนมทานเล่น หรือเป็นของขวัญในโอกาสพิเศษก็ได้


แชร์