สูตรแซลมอนทอดน้ำปลา
ส่วนผสมแซลมอนทอดน้ำปลา
ส่วนผสมส่วนที่ 1 ปลาแซลมอน และซอสน้ำปลา
- แซลมอน 300 กรัม
- แป้งทอดกรอบ (พอเคลือบผิวแซลมอน)
- น้ำปลา 30 กรัม
- น้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมส่วนที่ 2 ยำมะม่วง
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง (ซอย) 10 กรัม
- พริก (ซอย) 10 กรัม
- มะม่วงเปรี้ยว
- ผักชี
วิธีทำแซลมอนทอดน้ำปลา
- โรยแป้งทอดกรอบลงบนปลาแซลมอน คลุกเคล้าให้ทั่วเนื้อปลา จากนั้นให้นำไปทอดจนสุก
- หลังจากนั้นให้มาทำซอสน้ำปลา ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำปลาลงไป ตามด้วยน้ำซุปและน้ำตาล ตามอัตราส่วนที่ได้เตรียมไว้ เคี่ยวให้เข้ากันจนเดือด
- เสร็จเรียบร้อยให้มาทำยำมะม่วง ใส่น้ำปลาลงไปในถ้วยเปล่า, น้ำมะนาว, น้ำตาล, หอมแดง, พริก, มะม่วงเปรี้ยว, ผักชี ตามอัตราส่วนที่ได้เตรียมไว้
- เมื่อเสร็จเรียบร้อยให้เสิร์ฟปลาแซลมอนคู่กับยำมะม่วง ราดตามด้วยซอสน้ำปลาก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ
สูตรอาหารอื่นๆ ที่น่าสนใจ
คลิปวิธีทำคุกกี้คอนเฟลค ใครๆ ก็ทำได้
คลิปวิธีทำผัดกะเพราหมูสับ เมนูประหยัด ใครๆ ก็ทำได้
คลิปวิธีทำมาม่าผัดซีอิ๊ว เมนูทำง่าย ประหยัดเงินในกระเป๋า
คลิปวิธีทำหมี่ผัดกระเฉด เมนูทำง่าย กุ้งสดๆ อร่อยครบรส
คลิปวิธีทำผักบุ้งผัดพริกแกง เมนูทำง่ายๆ สูตรเด็ดเผ็ดจัดจ้าน
คลิปวิธีทำผัดฉ่าทะเล เมนูทำง่าย อร่อยถูกปากทุกคนในบ้าน
คลิปวิธีทำต้มยำกุ้งน้ำข้น เมนูประจำบ้าน รสชาติกลมกล่อม
คลิปวิธีทำซุปเปอร์เล้ง รสแซ่บจัดจ้าน ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน
คลิปวิธีทำปาท่องโก๋ เมนูตอนเช้า ทำกินเองได้ง่ายๆ
คลิปวิธีทำคุกกี้แยม ขนมทานเล่น หรือเป็นของขวัญในโอกาสพิเศษก็ได้
คลิปวิธีทำคุกกี้สิงคโปร์ เมนูทานเล่น ทำง่ายอร่อยเพลิน
คลิปวิธีทำก้อยไข่มดแดง เมนูพื้นบ้าน พร้อมสูตรอาหารง่ายๆ
คลิปวิธีทำไก่ย่างขมิ้น เนื้อไก่นุ่มๆ หอมอร่อยน่าทาน
